Preparación del Pavo de Navidad en pocos pasos

Se acerca la cena de Navidad, nos encontramos con la urgencia de preparar el pavo pero queremos evitar cortarlo de forma apresurada en medio de la mesa navideña, para eso, podemos tomar esta opción impecable de presentar el pavo rico y permitir que cada invitado tome su porción de pavo navideño  en la cena de Noche Buena.

Preparación del Pavo de Navidad

  • 700 gramos pechuga de pavo ahumada
  • 1 taza de vino blanco (pueden ser dos)
  • 2 cebollas rojas
  • Mantequilla
  • 1 Cda de harina
  • 2 Cdas de miel

Preparación:

  1. Con precisión corta las rodajas de pavo de aproximadamente centímetro y medio de grosor.
  2. Puedes retirar la capa de grasa que cubre la pechuga de pavo, calienta la mantequilla en una sartén y dora de ambos lados pero no demasiado
  3. Poner las rodajas de pavo de forma que se mantengan calientes.
  4. En una sartén coloca el vino blanco, esperar a que tome punto de cocción, poner la miel y la harina de trigo.
  5. Mezcla todo para que queda una salsa espesa y deliciosa, poner cebolla, y cuando haya tomado el punto disuelto entonces pon la salsa caliente sobre el pavo en rodajas, es mejor servir inmediatamente.

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