Ponche mexicano para preparar en las Posadas

Ponche mexicano para las Posadas

Las Posadas son una bella tradición que registra la representación del Nacimiento y el recibimiento en cada casa, los miembros de las Posadas vestidos como personajes del pesebre cantan, recitan y actúan para alegrar cada hogar con magnífico espíritu navideño, México tiene esta deliciosa receta que muy apreciada por porpios y extraños, porque además ayuda a mantener un espíritu armonioso y festivo, lo compartimos en tu espacio de Navidad:

Ingredientes

  • 6 litros de agua purificada
  • 500 gramos tamarindo sin cáscara
  • 500 gramos guayaba
  • 500 gramos tejocotes
  • 500 gramos manzana sin piel
  • 500 gramos membrillo tradicional
  • 1 taza de ciruelas pasas
  • 100 gramos nuez
  • 2 tazas flor de jamaica
  • 6 pedazos de caña de azúcar
  • 6 naranjas con su cáscara
  • Canela (4 palitos grandes)
  • 1 Kg de piloncillo

Preparación
Se lavan todas las frutas cortándolas en mitades o trozos y limpiarle de cualquier parte que estuviera dañada.
Realizado esto, se vierte el agua en un recipiente grande y se pone al fuego; luego se añade canela y piloncillo o azúcar, se va mezclando hasta disolver. Se espera unos diez minutos y se van agregando las frutas cortadas y escogidas junto con las ciruelas pasas, nueces, canela, tamarindo y flor de jamaica. Se hierven todos estos ingredientes

Se sirve en jarroncitos navideños para que se vea más llamativo, puedes agregarle un chorrito de licor, en México añaden algunos muy clásicos como el tequila o ron, obsequiar a cada miembro de la posada y acompañar con alguna galletica de Navidad.

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