Jamón glaseado con piña

Una deliciosa receta que te ayudará a quedar regia en una invitación navideña y fabuloso para tu cena navideña. Puedes colocarlo para brindar pequeñas porciones que encantarán a tus invitados. Cuando se necesita compartir con más de diez, nos viene perfecta esta receta que además es muy económica.

Jamón con piña

Ingredientes

Para veinte porciones pequeñas
1 jamón de 4.5 kilos, cocido y con todo y hueso
275 gramos de azúcar mascabado
3 tazas de jugo de piña
1 taza de naranja, su jugo y ralladura
2 cucharadas de mostaza
1/4 cucharadita de clavos molidos

Modo de preparación

Preparación:

Precalienta el horno a 165° centígrados (325° F). se pone el jamón en una fuente para horno
En una cacerola pequeña, mezcla el azúcar, jugo de piña, miel, jugo de naranja, ralladura de naranja, mostaza y clavos. Esperar a que hierva y se integren los ingredientes, bajar la llama y cocinar a fuego bajo de 5 a 10 minutos. Separa y enfría
Hornea el jamón sin tapar durante 2 horas. Sácalo del horno y úntale con la mezcla de jugo y miel. Hornear por 45 minutos más, unta la mezcla al jamón cada cinco minutos para que quede jugosos y delicioso.

decorando el árbol con pasión
Jardines navideños bien cuidados

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