Arroz verde navideño

Arroz Verde navideño

Navidad 2011 te presenta una deliciosa receta que no puede faltar en tu mesa navideña este 2011. Puedes prepararlo como acompañamiento ideal para tu pollo navideño:.

  • 1.5 libra de arroz
  • 1.5 taza de crema
  • 10 pimientos verdes frescos
  • 100 gramos queso crema
  • 1 lata de guisantes
  • 1/2 cebolla grande
  • 50 gramos de mantequilla vegetal
  • 1 diente grande de ajo
  • 100 gramos de garbanzo
  • Poner la cebolla, el ajo a refreír en una fuente a fuego medio con mantequilla, luego agregar el arroz hasta freírlo por tres minutos. Licue los pimientos verdes o chiles sin la semilla en 2.5 tazas de agua. Poner este licuado al arroz y ponerle la sal.

    Una vez que todo se haya integrado bien, colocarle los garbanzos, cocine durante 40 minutos aprox. Deje reposar unos 8 minutos.

    Luego en un recipiente previamente engrasado colocar el arroz, acomodarlo con la espátula, seguido coloque una capa de queso rallado, alterne hasta que al final quede otra capa de arroz, entre cada capa puede agregar los guisantes, hornéese unos 25 minutos a 180 grados C o 350 grados F.

    Retire del horno y sirva este delicioso arroz en tu mesa de Navidad, puede combinar con rodajas de maduros fritos con queso derretido. Te quedará espectacular!

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